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    第二节酒店前厅部管理基础

    阿瑞斯智能卫浴 2021-09-27 08:54:43 100次 返回

    一、酒店前厅部的工作内容

    1.销售客房

    前厅部的工作内容包括受理宾客预订,向宾客推销客房,并为宾客办理入住手续。前厅部推销客房数量的多少、达成价格的高低,不仅影响酒店的客房收入,也影响酒店餐饮、娱乐、商场等部门的收入。

    2.控制客房状况

    准确、有效的房态控制有利于提高客房的利用率及对客服务质量。所以,前厅部应该在任何时刻都能正确地显示客房状况。

    3.提供各项前厅服务

    各项前厅服务也由前厅部提供,例如在机场、车站接送宾客,提供行李服务、应接服务、问询服务、邮件服务、各项委托代办服务等。

    4.协调对客服务

    前厅部向有关部门下达各项业务指令,协调各部门解决执行指令过程中遇到的问题,联络各部门为宾客提供优质服务。

    5.信息收集、处理与传递

    前厅是酒店的窗口,也是酒店的信息中心。信息不仅包括外部市场信息(如国内外经济信息、客源市场信息等),也包括内部管理信息(如开房率、营业收入、预订情况、宾客信息等)。前厅部不仅要收集信息,还负责加工、整理和传递信息。

    6.负责客账管理

    前厅部负责客账管理工作,记录与监视宾客与酒店间的财务关系,以确保酒店及时得到营业收入。前厅部的客账管理包括客账建立、客账累计、客账审核及客账结算等内容。

    7.建立宾客档案

    宾客档案中记录了酒店所需要的有关宾客的主要资料,可供酒店分析客源市场状况。宾客消费项目及能力情况,是酒店研究宾客消费心理、提高酒店的销售能力及服务的针对性的主要依据。