订房业务除了订房之外，还具有推销的功能，这样就可以为酒店赢得更多的客源。因此，服务人员一定要注意订房的态度。以下几点是如何处理订房的技巧：
(1)订房服务人员员因酒店房间已满，无法满足客人要求时，千万不要讲：“我们的客房订满了”，“客房已经都卖出去了，一间也没有了”。而应该说：“对不起，酒店已经住满了”，“暂时还没有房间”。也可请示客人，是否可以列入候补，一俟有房间就通知他；也可征求客人意见，把客人介绍给其他酒店。
(2)与客人讲话时，少用“我”，多用“我们”。
(3)让客人付订金时，不要说“你必须付”，而应该说“酒店要求付订金”。
(4)如果客人没有订到房，并质问到酒店为何住房紧张时，订房员不要告诉客人，说是由于正在接待一个会议或大的团体。这会给本来对酒店有着良好印象的客人一种不好的印象，即酒店为了接待一些重要客人，而忽视了其他客人，这将会导致酒店失去一部分客源。因此，在这种情况下，订房人员应该回答说住房紧张，是由于要房的人太多了，不必说明谁住在酒店。
2．接待功能
酒店接待客人最直接的地方就是前台，负责在总台接待登记的工作人员叫接待员。客人进酒店后，首先与之打交道的便是前台接待员。而且，许多客人都喜欢凭自己的第一印象来评论酒店服务质量的好坏，这就更显示出前台接待工作的重要性。
酒店在挑选前台接待人员时，一定要注意他们的自身素质，尤其是如下几点：
(1)前台接待员要仪态端正，大方热情。
(2)前台接待员要态度和蔼，谈吐文雅。
(3)前合接待员要口齿清楚，反应灵活。
(4)前台接待员要情况熟悉，有问必答。
(5)前台接待员要随机应变，善于处事。
(6)前合接待员要细心耐心，准确准时。
3．询问功能
酒店前台的询问服务主要包括询问、信件、钥匙三个方面。
询问——询问服务人员要收集各种资料，注意积累各方面的知识，随时准备回答客人所提出的各种问题，给客人提供满意的服务。客人的问题涉及面虽然很广，但主要集中在下列几个方面：
(1)国内和国际航班的时间表
(2)火车、汽车的时间表与价目表
(3)本地的旅游景点的情况
(4)本地的剧院、影院、歌舞厅的情况
(5)本地的医院或诊所的情况
(6)公共汽车和出租汽车的情况
(7)本地的街道、商店、购物中心的情况
(8)本地地图、本省或本国乃至世界的地图
(9)世界各地时差和气候差别的情况
(10)本地其他酒店和酒家的情况及营业时间
(11)本地各个单位、团体或机关的情况
